SANSHENG RAMEN

AUTÉNTICO RAMEN EN VALENCIA

Sansheng Ramen es el restaurante del auténtico ramen chino en Valencia.

Disfruta de la receta tradicional del auténtico Ramen de cada uno de los rincones de China.

El ramen debe su origen a la gastronomía china. Es un plato tradicional de sopa de fideos chinos de muchas combinaciones. Cada región de China tiene su propio estilo y receta. En Sansheng Ramen te invitamos a descubrir este viaje gastronómico y cultural.

Auténtico Ramen de cada rincón de China reunido en un mismo lugar, para que puedas explorar nuestra carta y viajar por todo el país al ritmo de ¡Slurp! Porque el ramen, como la vida, hay que sorberlo sin complejos. Solo palillos en mano y sorbiendo los fideos con energía y sin miedo a hacer ruido, podrás disfrutar de su aroma a través de la boca.

Ven a probar el auténtico ramen de la forma que más te guste, porque las normas están para saltárselas. Puedes degustarlo rápidamente para tomar el caldo y los fideos en su punto, (o sin caldo… y no te olvides del Ramen de arroz), siendo fiel cada uno a su ritual, o sin prisas al más puro estilo mediterráneo con amigos, familia o con quien tú quieras. ¡Te esperamos en el paseo de la Alameda!

RAMEN

拉面

El ramen es mucho más que un plato de comida tradicional china. Un buen plato de ramen, alimenta el cuerpo y el alma con sus sabores y aromas. Descubre nuestras recetas tradicionales de cada rincón de China. Puedes probarlo con caldo, sin caldo o frito, con su combinación de ingredientes variados y sorprendentes.

¿Cómo? Ayudándote de la cuchara y, con los palillos, para acercarte el ramen a la boca.

Un consejo para maximizar la experiencia: prueba los toppings del ramen uno a uno, sin aplastarlos ni mezclarlos con el caldo. ¡Y termínatelo bebiendo directamente del bol!

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Sangsheng Ramen Valencia a domicilio

CARTA DE RAMEN

RAMEN CON CALDO, RAMEN SIN CALDO O ARROZ

RAMEN CON CALDO

朝鲜冷面

Naengmyeon coreano

NOVEDAD VERANO
10,90 €

Un plato tradicional de la cocina asiática más antigua. Muy popular en la cultura coreana actual. Se come tanto en corea del norte como en corea del sur y la zona noreste de china, sobre todo durante la época estival. Se trata de un plato atípico entre otros ramen ya que estamos ante una sopa que se sirve fría con un caldo espeso y agridulce, acompañado de kimchi, tiras de zanahoria y pepino, trozos de manzana verde, huevo duro, ternera fría y fideos finos hechos tradicionalmente de harina de Kudzu. Este plato se puede servir con hielo o sin hielo.

A traditional dish from the oldest Asian cuisine. Very popular in Korean culture today. It is eaten in both North and South Korea and in the northeast of China, especially during the summer season. It is an atypical dish among other ramen as we are dealing with a soup that is served cold with a thick, sweet and sour broth, accompanied by kimchi, strips of carrot and cucumber, pieces of green apple, hard-boiled egg, cold beef and fine noodles traditionally made from Kudzu flour. This dish can be served with or without ice.

云南过桥米线

Fideos de arroz “Yunnan Guoqiao”

11,90 €

Fideos de arroz "Yunnan Guoqiao": es uno de los platos más conocidos de la cocina de Yunnan. Se sirven con un caldo de pollo cocinado durante horas acompañado de 12 ingredientes: ternera, youdong, huevo de codorniz, maíz, soja verde, salsa de carne picada, puerro chino, jamón york chino, hongo negro, zanahorias, rodajas de bambú y suancai.

Crossing-the-bridge noodles: It´s one of the best known dishes in Yunnan cuisine, we serve with boiling chicken soup accompanied with 12 ingredients (Veal, youdong, quail egg, corn, green soybeans, minced meat sauce, Garlic chives, Chinese ham, black jelly ear, carrots, bamboo and suancai).

兰州牛肉拉面

Lanzhou Ramen

10,90 €

Ramen con ternera "Lanzhou": es uno de los ramen más populares de China. Se sirve con un caldo de ternera cocinado a fuego lento durante varias horas. Este caldo absorbe el sabor de la carne, por lo que resulta sabroso y auténtico. Se acompaña con finas láminas de ternera, nabo, cilantro y cebollino.

Lanzhou Beef noodle soup: is one of the most popular ramen in China mainland. It is accompanied with a beef soup, previously cooked for hours following the ancient recipe. Then combined with beef, turnip, coriander, chives.

番茄牛腩面

Tomato Beef Ramen

9,90 €

Ramen con ternera y tomate: se elabora con un caldo de cocción lenta de ternera y tomate. Este plato combina la sencillez del tomate y el sabor de la ternera, la carne roja por excelencia.

Ramen accompanied with a slow cooked soup of beef and tomate. This is a simple recipe from our ancestors that have been transmitted from then to us for ages.

咖喱牛肉面

Curry Beef Ramen

9,90 €

Este ramen está acompañado de un caldo elaborado con patatas y zanahorias, especiado con curry y cuyo sabor contiene matices de carne de ternera. Elaborado de manera tradicional.

Ramen accompanied with a special soup made with curry, cooked with potatoes and carrots in the traditional way of Chinese ancient culture.

海鲜面

SEAFOOD RAMEN

9,90 €

Ramen servido con caldo cocido a fuego lento, con el aroma y la frescura del sabor del marisco; y acompañado de langostinos, sepia, naruto maki y youdong.

Ramen accompanied with a slow cooked soup with the freshness of seafood flavor; with prawns, cuttlefish, naruto maki and youdong.

RAMEN SIN CALDO

重庆豌豌杂面

Chongqing Wanzamian Sin caldo

9,90 €

Ramen con salsa de carne picada al estilo de Chongqing y recubierto de guisantes chinos. Al mezclar el ramen con el resto de ingredientes, se obtiene una textura ligera muy especial.

Ramen served with a Chongqing style homemade sauce with mince, covered with Chinese pees.

老北京炸酱面

Sin caldo Beijing Zhajiangmian

10,90 €

"Beijing Zhajiangmian": es una experiencia para degustar ramen de una forma distinta.
A su base de fideos chinos, se agregan diferentes ingredientes: una salsa de carne picada frita al estilo Beijing, pepino, zanahoria, puerro chino, guisantes, soja verde, cilantro y cebollín.
Disponemos de opción vegetariana: salsa de tofu frito al estilo Beijing con yuca, setas y huevo.

Beijing Zhajiangmian its a different way of tasting ramen. As the name itself says, these noodles are from the Chinese capital city Beijing and they are served separated from the ingredients for mixing. It is accompanied with a sauce of mince friend as Beijing style, cucumber, carrots, chinese leek, peas, green soybeans, coriander and chives.
We have a vegetarian option: fried tofu sauce Beijing style with yucca, mushrooms and egg.

炒拉面

Ramen salteado Sin caldo

7,90 €

Ramen salteado con huevo y tomate. La elección perfecta para los que buscan una opción clásica y vegetariana.

Fried ramen with egg and tomato. A different choice for those who are looking for a classic and vegetarian.

ARROZ

台湾⻧⾁饭

Taiwan Luroufan

9,90 €

Carne picada marinada y cocinada con salsa especial acompañada con arroz blanco, vegetales y huevo marinado.

Ground pork marinated and boiled in soy sauce served on top of steamed rice with vegetables and an egg marinated.

⽇式肥⽜饭

Gyūdon

10,90 €

Arroz blanco con ternera y cebolla, salsa dulzona a base de sake mirin y salsa de soja, con un huevo marinado.

Rice with veal and onion cooked in a sweet sauce based on sake, mirin and soy sauce, and a Marinated Egg.

Añade un huevo marinado o extra de carne + 1€
Arroz blanco 1,90€

NUEVAS BEBIDAS

MANGO CHEESETEA, STRAW-BLUEBERRY CHEESETEA & CUPFULS GRAPEFUIT TEA

NOVEDAD VERANO 5,50 €

Deliciosas y refrescantes bebidas de frutas naturales.

RESTAURANTE

UN PEQUEÑO RINCÓN DE CHINA EN VALENCIA

DÓNDE ESTAMOS

CONTACTO

Sansheng Ramen

Passeig de l'Albereda, 53, 46023 València, Valencia

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